BATATA
		100g	1 Batata chica(130g)
	Calorias	86	114
	Fibra	3	4
	Hierro	0,61	0,79

Batata

La espormina de la batata y su relación con distintos tipos de cáncer

Estudios han mostrado que el tipo de proteínas que posee la batata(Denominada esporamina ) tiene un efecto anti proliferativo y anti metástasis en células colorectales cancerígenas (Ver artículo). El efecto se debe a que la esporamina actúa como un inhibidor de la tripsina, otorgándolo de este modo un efecto potencialmente terapeútico en varios tipos de cáncer como el de lengua (Leer artículo) y el de vesícula biliar (Ver artículo)

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